要不现在越来越重视饮食的健康了，隔夜菜我们都知道有很多有致癌物的，今天小编就告诉大家哪些隔夜菜是不可以吃的，八种菜隔夜万万吃不得啊!一不小心就会没命,尤其是夏天!互相传阅~

有的人喜欢煮一次菜就把第二天的也一起煮了，第二天吃着名副其实的隔夜菜觉得很方便，但殊不知这隔夜菜是不能乱吃的。有新闻报道，一个两岁的小男孩就因为吃了隔夜咸鸭蛋导致呕血、休克、多器官衰竭，抢救了8天才有所好转。

无独有偶，一位28岁的年轻小伙因为吃了隔夜馒头和菜之后急性肾衰竭发作，差点丧了命。那么我们应该如何看待隔夜菜呢？真的所有的隔夜菜都不能吃吗？如果剩饭剩菜太多直接倒掉不会浪费么？

首先隔夜菜是指放置了八个小时以上的菜，其次我们要指出以下几种食物隔夜了一定不能吃：绿叶蔬菜、海鲜半熟以上的鸡蛋、银耳、蘑菇、放在金属器皿里的汤、卤味、豆浆还有土豆。

以上这些食物如果放久了会滋生细菌不说，还会损坏人体的肝脏功能，严重的话还会致癌。

其他的隔夜菜如果不舍得扔要谨记，放凉后才能放进冰箱，不同的剩菜要分隔开来，汤的不保存不能用金属器皿，吃隔夜菜前要记得回锅热，不可吃冷剩菜。

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